Restaurant De Verlossing

EERSTVOLGENDE PERIODE VAN SLUITING

gesloten van 24 december t.e.m. 3 januari


interieur

Restaurant - Brasserie

De schrijver Willem Elsschot is onlosmakelijk verbonden met Antwerpen, waar hij leefde en inspiratie vond voor de meeste van zijn romans. Ook de Blauberg speelde een belangrijke rol in zijn leven. Hij kwam er op vakantie bij zijn oom Filip van Elst, die in dit hoekhuis een kruidenierszaak had. Willem zocht hier de rust op om te studeren, bedacht zijn schrijverspseudoniem, had een korte romance en vond uiteindelijk inspiratie voor zijn plattelandsroman “De Verlossing”.

We hebben getracht de authentieke charmes van het kruidenierszaakje te doen herleven. En met onze traditioneel Belgische keuken brengen we eveneens de sfeer en smaken van welleer. We bereiden onze gerechten in eigen huis en gebruiken waar mogelijk producten uit de streek. Verder hebben we een aantal vegetarische gerechten en proberen we aan alle culinaire verwachtingen te voldoen.

Suggestiekaart

wild voorgerecht

Fazantenkroket 1/2 stuks
12,-/16,-

wilde hoofdgerechten

St.-Hubertus ovenschotel
24,-
Patrijsfilet met spruitjesstoemp, fine champagnesaus
29,5-​
Wilde eendenfilet met citrussalade, bigaradesaus en knolselderkroketjes
31,-
Videe van wild *
24,-
* frieten / kroketten / puree / rijst / pasta / gratin (+1,-)

iets minder wilde hoofdgerechten

Gegrild kalkoenlapje ‘’caprese”, basilicumboter *
25,5,-
Kabeljauwhaasje met spinazie, tomatenpesto en blanke botersaus *
28,5,-​
* frieten / kroketten / puree / rijst / pasta / gratin (+1,-)

dessert

Rijstpap
7,5,-

bier van de maand (tap)

Super 8 IPA (6% VOL, 33cl)
4,5,-
Reserveren kan online of door te bellen naar:
Tel. 014 75 43 22

Openingsuren

Maandag, dinsdag & woensdag: Gesloten
Donderdag, vrijdag & zaterdag: van 17u - 23u
Zondag: van 12u - 22u


Binnen geen honden toegelaten. Enkel in de schuur & op het terras.

Contact

DE VERLOSSING
Stef Verstappen

Blauberg 12
2230 Herselt - Belgium

Tel. 014 75 43 22

BTW-nr: BE0835213352

Site by Artmania